В пищевой промышленности используется немало различных добавок. Одной из самых распространенных является E503, более известная как углеаммонийная соль. Она служит в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя при формировании теста для производства хлеба. Гидрокарбонат аммония в процессе выпекания хлеба превращается в газ, который вызывает набухание теста. Добавка используется для того, чтобы сделать хлеб пористым. Газ выходит через небольшие отверстия (поры) в тесте.
Также гидрокарбонат аммония используют в производстве следующих продуктов питания:
- корм для животных;
- пряники;
- мороженое;
- напитки, включая какао;
- разнообразная выпечка.
Помимо этого, добавка активно используется в изготовлении фармацевтических сиропов и нашатырного спирта, косметических препаратов. В виноделии E503 применяется как ускоритель брожения.
Продажа гидрокарбоната аммония
Сама по себе добавка E503 является токсичным веществом, выделяющим аммиак. Однако температурное воздействие при приготовлении пищи способствует разрушению вредных составляющих вещества. Поэтому в выпечке, мороженом и других продуктах токсинов нет. Продукты с данным веществом не вызывают побочных эффектов и аллергических реакций.
Купить углеаммонийную соль (опт) можно у ИП Захарова Анатолия Анатольевича в Краснодаре. Мы поставляем кондитерское сырье для производства пищевой продукции только от ведущих производителей в России. Специальные цены на товары позволят вам сэкономить. Мы бережем свою репутацию, поэтому предлагаемая углеаммонийная соль оптом, а также мука, масла, жиры, подсластители, разнообразные добавки, сухофрукты, сухое молоко и прочие товары, поставляются только самого высокого качества. Все сырье сертифицировано.
Для того, чтобы заказать у ИП Захарова Анатолия Анатольевича необходимую пищевую продукцию, вы можете позвонить по телефону или написать на электронную почту. Если желаете познакомиться лично, то будем не против встречи в нашем офисе. Покупка пищевых ингредиентов у нас станет залогом отличного качества вашей продукции.
Благодаря нашему взаимовыгодному сотрудничеству вы сможете вывести свой бизнес на новый уровень, увеличить количество торговых точек и стать более узнаваемым во всем регионе. За время нашей работы мы сумели зарекомендовать себя как ответственного и выгодного партнера для сотрудничества, который всегда четко следует договоренностям и соблюдает сроки поставки.
