Овсяная мука используется для приготовления выпечки, включая разные сорта печенья и хлебобулочных изделий. Она обладает высокой пищевой ценностью, поскольку содержит в себе питательные вещества, клетчатку и микроэлементы (кремний). Получаемая путем перемалывания зерен овса до мелкодисперсионного состояния, она имеет серо-бежевый цвет, отличается ярко выраженным вкусом и характерным запахом. Отличительные характеристики такой муки следующие:
- Высокое содержание жиров, меди и сахаров
- Наличие всей группы незаменимых аминокислот: тирозин, холин, эфирное масло, ферменты и витамины группы А, Е и В
- Пониженное содержание крахмала
- Присутствие натуральных антиоксидантов
Мука, получаемая путем переработки овса, активно употреблялась в пищу человеком на протяжении многих сотен лет. Благодаря наличию в ней минеральных солей, фосфорных, кальциевых и пищевых волокон (бета глюконаты и клетчатка), она обладает способностью связывать холестерин. Ученые выяснили, что овес оказывает противовоспалительное и обволакивающее воздействие на желудок, положительно влияя на развитие костной системы. Не удивительно, почему диетологи советуют людям как можно чаще употреблять в пищу такую выпечку.
Кондитерское сырье российских и зарубежных производителей
Наша компания предлагает купить муку овсяную оптом в Краснодаре, которая необходима фирмам, занимающимся приготовлением различных кондитерских изделий. Вся наша продукция полностью соответствует требованиям ГОСТ Р 31645-2012, поэтому является качественной. Мы сотрудничаем исключительно с проверенными поставщиками, имеющими хорошую репутацию, продукция которых проходит полный сертификационный контроль. Нашим покупателями являются частные и государственными фирмы, которые занимаются приготовлением следующего:
- Детских растворимых каш
- Печенья
- Хлопьев
- Макарон
- Йогуртов
- Хлебцев,
- Киселей и компотов
Узнать о цене на муку овсяную, расфасовке, особенностях приобретения и поставок можно по контактному телефону +7 (861) 201-96-31.
