Для приготовления самых разных кондитерских изделий, включая торты, пирожные, рулеты и пряники часто используется глазурь, имеющая полужидкую консистенцию, ярко выраженный вкус и запах. Она представляет собой сладкий полуфабрикат, приготовленный из какао-порошка, молочного жира и масла с добавлением сахаров. Благодаря красивому внешнему виду глазурь часто используют для покрытия рулетов, булочек, пряников, печенья, вафель, конфет и зефира. Главными преимуществами глазури являются следующие:
- Способность затвердевать, что защищает кулинарный продукт от повреждений
- Глянцевый окрас, отличающийся блеском, что повышает привлекательность изделия
- Сладкий вкус и приятный нежный запах
- Наличие питательных веществ и жиров
- Отличные органолептические свойства
ИП Захаров Анатолий Анатольевич предлагает по выгодной цене купить глазурь кондитерскую в Краснодаре всем, кто работает в сфере кондитерской и хлебопекарной промышленности. В нашем каталоге можно найти разное сырье от ведущих отечественных производителей, сумевших отлично себя зарекомендовать. Мы реализуем продукцию крупным и мелким оптом по разумным расценкам, гарантируя высокое качество всего поставляемого товара.
Широкий ассортимент пищевой глазури
От соблюдения технологии приготовления напрямую зависит не только свойства пищевого продукта, но и его безопасность при употреблении в пищу. Глазурь не является исключением, поскольку при ее производстве должны использоваться натуральные пищевые красители, масло, какао-порошок, молоко и сахарная пудра. Данная пищевая добавка может включать в себя также другие ингредиенты, позволяющие получить продукт с нужными качествами.
В нашем каталоге посетитель найдет достойный выбор полуфабрикатов из глазури, отличающихся цветом (черная, белая, розовая, желтая, зеленая) и формой (диски, конусы, присыпка, порошок). Вся продукция производится на основе растительных и не гидрогенизированных жиров, поэтому является качественной и безопасной, устойчивой к процессам окисления. Чтобы узнать более подробную информацию о добавках звоните по телефону +7 (861) 201-96-31.
