Высокая стоимость натурального сливочного масла стала стимулом к поиску альтернатив для его замены. И во второй половине 19 века такой продукт был создан. Сейчас это искусственно синтезируемое из растительных или животных жиров вещество известно нам под названием маргарин. Этот кулинарный компонент действительно заменил масло в кондитерской промышленности, поскольку имея более низкую себестоимость, он значительно снижает себестоимость продукции. Наша компания предлагает следующие виды этого кулинарного ингредиента:
- ЭкоСлайс;
- ЭкоУниверсал;
- ЭкоКрем;
- Солнечный;
- Домашний.
Характеристика ассортимента
Каждый из представленных на нашем сайте сортов имеет различную жирность и предполагаемую сферу применения. Консистенция «ЭкоКрема» отличается густотой, плотностью, что позволяет создавать из крема, сделанного на его основе, разнообразные, сложные, декоративные элементы для украшения кондитерских изделий. Он может входить в состав начинки, используется для изготовления кремовых полуфабрикатов
«ЭкоУниверсал» имеет ту же массовую долю жира, что и предыдущий продукт. Этот маслозаменитель можно добавлять и в тесто, и в крема, и в десерты. При этом стоит он значительно дешевле, чем «ЭкоКрем».
Применение «ЭкоСлайс» гарантирует превосходный результат при изготовлении слоеной выпечки, полуфабрикатов. Несомненным преимуществом данного товара является возможность использовать его как в дрожжевом, так и в бездрожжевом тесте.
Если Вы занимаетесь изготовлением хлебобулочных изделий, то Вас заинтересует следующая позиция в нашем ассортиментном ряду под названием «Домашний». Этот ингредиент придаст неповторимый вкус Вашему хлебу, сдобной выпечке, булкам и т.д. Его можно использовать в сочетании и с пшеничной, и с ржаной мукой.
«Солнечный» обладает высокой степенью универсальности. Он прекрасно проявляет себя как в выпечке, так и в составе различных блюд, поэтому пользуется популярностью не только у кондитеров, но и у поваров горячего цеха.
Ищете, где в Краснодаре можно оптом купить молочный маргарин для выпечки? Позвоните нам или отправьте заявку через наш сайт. Цена на маргарин (опт) у нас одна из самых выгодных. Также Вы можете приобрести у нас жиры кулинарные и кондитерские, заменители молочного жира, подсолнечное масло.
